2019年11月26日 / 最終更新日時 : 2019年11月26日 Yoshimiya yousuke スタッフブログ 急に寒くなりました。温かいけんちん汁如何でしょう？ 今朝は急に寒くなりましたね。 昨日までの暖かさと、湿気は何処に行ってしまったのでしょう？？ 冷たい雨まで降ってきました。こんな日は温かいけんちん汁如何でしょう？
2019年11月22日 / 最終更新日時 : 2019年11月22日 Yoshimiya yousuke お知らせ 本日完売につき、夜の営業をお休みさせて頂きます。 今日は本当に冷たい雨の一日でたね。 おかげさまで、想定を超える数のお客様にご来店頂きました。 誠にありがとう御座います。 本日用意した量を完売しました。 本日の夜営業の仕入が間に合いません。 大変申し訳ございませんが、本 […]
2019年11月22日 / 最終更新日時 : 2019年11月22日 Yoshimiya yousuke スタッフブログ お野菜不足していませんか？ 今日は真冬の寒さです。 朝から冷たい雨が降っていますが、それはそれ、ゴアテックスのアウターを着込んで楽しんじゃいます。 お野菜取れていますか？ 慶雲の蒸野菜セットでは、6種類のお野菜が入ってます。 キャベツ、玉ねぎ、ブロ […]
2019年11月15日 / 最終更新日時 : 2019年11月15日 Yoshimiya yousuke スタッフブログ 晩秋の装い 11月も 後半になりました。 令和元年も残り1ヶ月半。色々ありました。 山下公園前の銀杏並木がようやく色付き始めました。 猛烈な台風の影響もあり少し寂しげな黄葉です。 お散歩するのには絶好の雰囲気になってき […]
2019年11月13日 / 最終更新日時 : 2019年11月13日 Yoshimiya yousuke スタッフブログ 琥珀色の出汁 当店のけんちん汁は知床半島羅臼漁業組合から直接送って頂いている昆布を使っています。 不思議なもので、羅臼昆布でなければ、このお味にすることができません。 一晩水に浸し、朝火を入れて、沸騰直前に止めます。 今日も琥珀色の良 […]
2019年11月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月12日 Yoshimiya yousuke スタッフブログ 今日も気持ちの良いお天気でした。 午前中は雲一つない秋晴れ。 公園散策して、ボケーっとしていたいですね。大さん橋には、ダイヤモンドプリンセス号が碇泊。 やはりおおきいです。 新ターミナルのハンマーヘッドが定位置なのかと思いきや、大桟橋にも来るのですね。 […]
2019年11月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月12日 Yoshimiya yousuke お知らせ 11月12日火曜日夜営業休止のお知らせ 本日の 仕込み分完売してしまいました。 夜の営業も休止致します。 昨日は沢山余ってしまい、一生懸命食べて悲しく処分したのですが、水商売わからないですね。 明日は、大量に仕込み致します。 お客様のお越しを心よりお待ち申し上 […]
2019年11月8日 / 最終更新日時 : 2019年11月8日 Yoshimiya yousuke スタッフブログ 北風の冷たい立冬となりました。 今日も良いお天気でした。 暦の上では、冬に入ります。冷たい北風で、横浜港内も波立つていました。 暖かいけんちん汁と卵焼きの定食如何でしょうか？ 大さん橋には、セレブリティミレニア […]
2019年11月6日 / 最終更新日時 : 2019年11月6日 Yoshimiya yousuke スタッフブログ 黄金色の美味しい！けんちん汁出来てます。 当店のけんちん汁は、昆布出汁、塩、お醤油のみの味付けです。 豆腐を崩して煮込むため、出来立ては豆乳 せいぶんで黄金色に輝いてます。 沸騰させずにコトコト約2時間で味が出来上がります。 その後はまろやかみが増 […]
2019年11月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 Yoshimiya yousuke スタッフブログ 朝晩の空気が冷んやりしてきましたね。 朝晩の空気が冷んやりしてきましたね。 暖かいけんちん汁をご用意してお待ちしています。 気づけば今日から霜月（11月）です。 大嵐の影響で枝振りが縮小してしまった 銀杏並木ですが少し色付はじめました。 今朝 気持ちの好い空 […]
